Entradas de la categoría 'VIDA Y COSTUMBRES'

ECOESPACIO DO REXO

Una sinfonía de color Piedras gigantes pintadas de colores, árboles con lunares y rayas sugestivas, ovejas lanudas, queso fresco, olor a naturaleza mística retocada por la mano del hombre para una perfección soñada. El artista Agustín Ibarrola ha llevado a cabo la original idea de transformar un campo olvidado en un museo a cielo abierto. …

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EL AFILADOR

El que esto escribe, estando un día en un país del Caribe, oyó el típico sonido del chifro que usan los afiladores y que tantas veces había oído en su niñez desde su casa en Ourense. Di un salto, porque me pareció que aquello no era posible y miré a través de la ventana. ¡Y …

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RECORDANDO AL CINEASTA CARLOS VELO

A Carlos Velo Cobelas, le dio por nacer en Los Pereiros, ayuntamiento de Cartelle, el día 15 de noviembre de 1909. La razón no fue otra más que el empeño de su madre, Dolores, de dar a luz a su primogénito en la casa de los abuelos maternos. Su padre, don José Velo, médico y …

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LA PATATA

Alimento y flor Hoy no se puede concebir una mesa, una casa o una frutería sin patatas. La versatilidad de este tubérculo lo ha convertido en esencial en nuestra cocina. Frita, en tortilla, asada, cocida o en puré más o menos sofisticado, la patata es un ingrediente que no falta en nuestro menú diario. Antes …

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LA CASTAÑA

Pan de ayer, delicatessen de hoy Moito teñen que contemplar en Ourense os amantes das árbores. Pero de entre todas elas, hai unha que é sobranceira pola sua beleza e por unha chea de cualidades: o castiñeiro. A súa madeira é moi estimada polos ebanistas e escultores, e a súa corteza ó paso dos anos, …

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